Genmaicha – japanischer Grüntee mit geröstetem Reis von Wakoen, 50 g / 100 g
Genmaicha – japanischer Grüntee mit geröstetem Reis von Wakoen, 50 g / 100 g
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Der Genmaicha von Wakoen stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu in Südjapan. Dieser traditionelle japanische Tee kombiniert grünen Tee mit geröstetem Reis, was ihm einen charakteristischen Duft und einen angenehm runden Geschmack verleiht.
In der Tasse verbinden sich die frischen pflanzlichen Noten des grünen Tees mit dem fein gerösteten, leicht nussigen und getreidigen Geschmack des Reises. Das Ergebnis ist ein harmonischer und sehr gut trinkbarer Tee mit einer geringeren Adstringenz als viele klassische grüne Tees.
Genmaicha gehört in Japan zu den beliebten Alltagstees. Dank seiner Milde und des ausgeprägten Duftes von geröstetem Reis ist er auch für diejenigen geeignet, die erst mit japanischen Grüntees beginnen.
Wir importieren den Tee direkt von Wakoen aus Japan und bieten ihn in zwei Packungsgrößen an.
Charakter des Tees
- milder und ausgewogener Geschmack
- ausgeprägter Duft von geröstetem Reis
- leicht nussige und getreidige Noten
- frischer Charakter des grünen Tees
- angenehm geringe Adstringenz
- für den täglichen Genuss geeignet
Empfohlene Zubereitung
Für eine Tasse verwenden Sie ca. 4–5 g Tee auf 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 75–85 °C
- Ziehzeit: ca. 60–90 Sekunden
- Weitere Aufgüsse: ja, mit kürzerer Ziehzeit
Bei niedrigerer Temperatur wird der Aufguss milder und frischer. Eine höhere Temperatur betont vor allem den Duft und die Röstnoten des Reises.
Kaltaufguss (Mizudashi)
Der Tee kann auch mit der Mizudashi-Methode – Aufguss in kaltem Wasser – zubereitet werden. Etwa 5–7 g Tee mit 500 ml kaltem Wasser übergießen und 3–6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend den Tee abseihen und gekühlt servieren.
Details
- Art: japanischer Grüntee – Genmaicha
- Hersteller: Wakoen
- Herkunft: Kagoshima, Insel Kyushu, Japan
- Verpackung: 50 g oder 100 g
- Herkunftsland: Japan
- Zutaten: grüner Tee, gerösteter Reis
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen der Packung den Tee gut verschließen und vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen schützen.
Der Genmaicha von Wakoen stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu in Südjapan. Dieser traditionelle japanische Tee kombiniert grünen Tee mit geröstetem Reis, was ihm einen charakteristischen Duft und einen angenehm runden Geschmack verleiht.
In der Tasse verbinden sich die frischen pflanzlichen Noten des grünen Tees mit dem fein gerösteten, leicht nussigen und getreidigen Geschmack des Reises. Das Ergebnis ist ein harmonischer und sehr gut trinkbarer Tee mit einer geringeren Adstringenz als viele klassische grüne Tees.
Genmaicha gehört in Japan zu den beliebten Alltagstees. Dank seiner Milde und des ausgeprägten Duftes von geröstetem Reis ist er auch für diejenigen geeignet, die erst mit japanischen Grüntees beginnen.
Wir importieren den Tee direkt von Wakoen aus Japan und bieten ihn in zwei Packungsgrößen an.
Charakter des Tees
- milder und ausgewogener Geschmack
- ausgeprägter Duft von geröstetem Reis
- leicht nussige und getreidige Noten
- frischer Charakter des grünen Tees
- angenehm geringe Adstringenz
- für den täglichen Genuss geeignet
Empfohlene Zubereitung
Für eine Tasse verwenden Sie ca. 4–5 g Tee auf 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 75–85 °C
- Ziehzeit: ca. 60–90 Sekunden
- Weitere Aufgüsse: ja, mit kürzerer Ziehzeit
Bei niedrigerer Temperatur wird der Aufguss milder und frischer. Eine höhere Temperatur betont vor allem den Duft und die Röstnoten des Reises.
Kaltaufguss (Mizudashi)
Der Tee kann auch mit der Mizudashi-Methode – Aufguss in kaltem Wasser – zubereitet werden. Etwa 5–7 g Tee mit 500 ml kaltem Wasser übergießen und 3–6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend den Tee abseihen und gekühlt servieren.
Details
- Art: japanischer Grüntee – Genmaicha
- Hersteller: Wakoen
- Herkunft: Kagoshima, Insel Kyushu, Japan
- Verpackung: 50 g oder 100 g
- Herkunftsland: Japan
- Zutaten: grüner Tee, gerösteter Reis
Lagerung
An einem trockenen, kühlen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen der Packung den Tee gut verschließen und vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen schützen.
