Genmaicha mit Matcha – japanischer Grüntee mit geröstetem Reis von Wakoen, 50 g / 100 g
Genmaicha mit Matcha – japanischer Grüntee mit geröstetem Reis von Wakoen, 50 g / 100 g
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Auf Lager in Tschechien • Versand in 3–5 Werktagen • Kostenloser Versand ab 99 €
Genmaicha mit Matcha von Wakoen stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu in Südjapan. Er verbindet traditionellen japanischen Grüntee, gerösteten Reis und Matcha, wodurch er einen ausgeprägteren Geschmack und einen intensiveren grünen Aufguss als klassischer Genmaicha hat.
Der geröstete Reis bringt typische fein nussige und getreidige Noten mit sich, während der Matcha der Mischung einen volleren grünen Charakter, ein leichtes Umami und eine intensivere Farbe verleiht. Das Ergebnis ist ein harmonischer Tee, in dem sich die Frische des Grüntees angenehm mit dem warmen Duft des gerösteten Reises verbindet.
Genmaicha mit Matcha eignet sich für den täglichen Genuss und kann sowohl Liebhaber des klassischen Genmaicha als auch Kunden ansprechen, die einen ausgeprägteren und volleren Geschmack des Grüntees bevorzugen.
Den Tee importieren wir direkt von Wakoen aus Japan und bieten ihn in zwei Packungsgrößen an.
Charakter des Tees
- vollerer und ausgeprägterer Geschmack als klassischer Genmaicha
- Duft von geröstetem Reis
- fein nussige und getreidige Noten
- frischer grüner Charakter
- leichtes Umami durch die Zugabe von Matcha
- intensivere grüne Farbe des Aufgusses
- angenehmer und ausgewogener Geschmack
Empfohlene Zubereitung
Für eine Tasse verwenden Sie etwa 4–5 g Tee auf 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 70–80 °C
- Ziehzeit: ca. 60–90 Sekunden
- Weitere Aufgüsse: ja, mit kürzerer Ziehzeit
Eine niedrigere Wassertemperatur hilft, den feineren Geschmack zu erhalten und das Umami zu betonen, während eine höhere Temperatur das Aroma des gerösteten Reises stärker entfaltet.
Da die Mischung Matcha enthält, kann der Aufguss leicht trüb sein und feine Teepartikel können sich am Boden der Tasse absetzen. Dies ist eine natürliche Eigenschaft dieser Art von Mischung.
Kaltaufguss (Mizudashi)
Der Tee kann auch nach der Mizudashi-Methode – Aufguss in kaltem Wasser – zubereitet werden. Etwa 5–7 g Tee mit 500 ml kaltem Wasser übergießen und 3–6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend den Tee abseihen und gekühlt servieren.
Details
- Art: japanischer Grüntee – Genmaicha mit Matcha
- Hersteller: Wakoen
- Herkunft: Kagoshima, Insel Kyushu, Japan
- Verpackung: 50 g oder 100 g
- Herkunftsland: Japan
- Zutaten: Grüntee, gerösteter Reis, Matcha
Lagerung
Trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen der Packung den Tee gut verschließen und vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen schützen.
Genmaicha mit Matcha von Wakoen stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu in Südjapan. Er verbindet traditionellen japanischen Grüntee, gerösteten Reis und Matcha, wodurch er einen ausgeprägteren Geschmack und einen intensiveren grünen Aufguss als klassischer Genmaicha hat.
Der geröstete Reis bringt typische fein nussige und getreidige Noten mit sich, während der Matcha der Mischung einen volleren grünen Charakter, ein leichtes Umami und eine intensivere Farbe verleiht. Das Ergebnis ist ein harmonischer Tee, in dem sich die Frische des Grüntees angenehm mit dem warmen Duft des gerösteten Reises verbindet.
Genmaicha mit Matcha eignet sich für den täglichen Genuss und kann sowohl Liebhaber des klassischen Genmaicha als auch Kunden ansprechen, die einen ausgeprägteren und volleren Geschmack des Grüntees bevorzugen.
Den Tee importieren wir direkt von Wakoen aus Japan und bieten ihn in zwei Packungsgrößen an.
Charakter des Tees
- vollerer und ausgeprägterer Geschmack als klassischer Genmaicha
- Duft von geröstetem Reis
- fein nussige und getreidige Noten
- frischer grüner Charakter
- leichtes Umami durch die Zugabe von Matcha
- intensivere grüne Farbe des Aufgusses
- angenehmer und ausgewogener Geschmack
Empfohlene Zubereitung
Für eine Tasse verwenden Sie etwa 4–5 g Tee auf 200 ml Wasser.
- Wassertemperatur: 70–80 °C
- Ziehzeit: ca. 60–90 Sekunden
- Weitere Aufgüsse: ja, mit kürzerer Ziehzeit
Eine niedrigere Wassertemperatur hilft, den feineren Geschmack zu erhalten und das Umami zu betonen, während eine höhere Temperatur das Aroma des gerösteten Reises stärker entfaltet.
Da die Mischung Matcha enthält, kann der Aufguss leicht trüb sein und feine Teepartikel können sich am Boden der Tasse absetzen. Dies ist eine natürliche Eigenschaft dieser Art von Mischung.
Kaltaufguss (Mizudashi)
Der Tee kann auch nach der Mizudashi-Methode – Aufguss in kaltem Wasser – zubereitet werden. Etwa 5–7 g Tee mit 500 ml kaltem Wasser übergießen und 3–6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend den Tee abseihen und gekühlt servieren.
Details
- Art: japanischer Grüntee – Genmaicha mit Matcha
- Hersteller: Wakoen
- Herkunft: Kagoshima, Insel Kyushu, Japan
- Verpackung: 50 g oder 100 g
- Herkunftsland: Japan
- Zutaten: Grüntee, gerösteter Reis, Matcha
Lagerung
Trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen der Packung den Tee gut verschließen und vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen schützen.
